• Ingredienti:
  • olio di semi
  • 100 g di Parmigiano
  • 150 g di mozzarella
  • 150 g di pane
  • noce moscata e maggiorana qb
  • 3 uova
  • farina qb
  • sale
PREPARAZIONE:
in un mixer frullare la mozzarella, il Parmigiano, le uova, la noce moscata,la maggiorana e il pane.
Salare e comporre delle piccole polpette.
Infarinarle e friggerle in olio bollente.