TORTA AL LIMONE - cotto e mangiato

Ingredienti

» FARINA

350 GR

» ZUCCHERO

200 GR

» BURRO

100 GR

» UOVA

3

» LIMONE

1

» BUSTINA LIEVITO PER DOLCI

1

» ZUCCHERO A VELO

q.b.

Preparazione:

Versate nel mixer le uova, il burro a pezzetti, lo zucchero, la farina, il lievito e frullate il tutto. Unite la buccia grattugiata del limone e il succo spremuto e frullate ancora un po'. Versate l'impasto in una teglia rivestita di carta forno oppure imburrata e infarinata e cuocete la torta al limone in forno a 180° per circa 30' o comunque fino a cottura. Sfornate, lasciate raffreddare la torta e prima di servirla spolverizzatela di zucchero a velo.